早餐•2020年11月18日

📝记录一下烘培翻车事件：
昨天的面团发酵了2个小时才发到吐司盒的七分满，后来回想了一下应该是因为酵母开封时间过长导致已经失效了。翻了一下自己的烘培记录，发现上一次做吐司居然还是9月份，日子过得也太快了～
没发起来的吐司烤完了内部也感觉还没有熟，粘牙且有淡淡的面粉味。
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2020-11-18