🌸美味营养的奶香玉米面大米粉米发糕（酵母版）🌸

#早餐•2020年11月19日# 玉米面发糕 ，100克玉米面+160克大米粉+1个鸡蛋+40克白糖+3勺奶粉+3克酵母。 鸡蛋加入玉米面，用少量开水烫过，然后加大米粉和奶粉，酵母加入温水，最后拌粉成糊状发酵。我晚上睡前拌好面糊，冰箱冷藏发酵，早上蒸。发酵好的面糊充分搅拌排气，倒入内壁涂油的纸杯，二发20分钟，再加红枣点缀；冷水上锅大火蒸25分钟。 成品松，软，糯，甜，美味的早餐。   （这次用了盛粥的勺子舀面糊，弄的纸杯内壁和外壁很多面糊，纸杯里面糊有多有少，下次换工具改善。）   

2020-11-19