不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

N刷，一口气烤三个坯子的快乐
这次控制蛋黄糊得浓稠程度，然后把蛋白打发到巨硬，整个混合过程包括进烤箱都没有消泡，于是就高出模具了，感动落泪...！

2020-11-19