炼乳纸杯蛋糕

图一图二不凹。图三图四下凹。同一炉烤的。而且颜色也不均匀。我没有开热风。海氏i7烤箱。120度50分钟150度15分钟。      凹的我都灰心了。戚风蛋糕的方子做了3遍下凹。这个方子遍一半下凹。做出来感觉吃着外面有点发干，里面软的。不知道正常不正常。还是火大了？

2020-11-19