入口即化的轻芝士蛋糕

感觉消泡了😭😭
倒数第二步，先用三分之一蛋白与蛋黄搅拌，还没有消泡，最后一步，把蛋白蛋黄液加入蛋白时，肉眼可见的速度开始消泡了，倒入模具时液体不再醇厚，我就知道不完美了😔

2020-11-19