手揉面做面包，揉出手套膜

第一次尝试做面包，没有厨师机，用的面粉蛋白含量12。用了作者的方子，我的问题也是一直黏，到最后整形时也是粘的，有可能我水放多了，不过成品还可以，挺好吃的，25升的小烤箱165℃20分钟分上下盘烤的，下次把量再提升1/4，铺满两盘

2020-11-20