岐山臊子面

能吃，但绝对不是西北正宗的臊子面，因为和我吃过的差得太远了😭😭😭
应该不是菜谱的问题，是我个人水平问题，🈚️干辣椒，盐放少了，全是醋的酸味。仔细看了评论，网友说要用岐山醋，不能用山西老陈醋，二者味道不一样，虽说略显矫情，但确实如此，毕竟每个地方水土养育的味道皆不同，用料真的是“差之毫厘，缪以千里”了☹️
身为东北糙汉子，想吃正宗美食还是退而求其次，下馆子吧🤣🤣

2020-11-20