黑米糕

三刷，翻倍做的8寸。蒸的时候戚风阳极活底模具底部包上了锡纸。第一次做的时候没盖保鲜膜，以为用竹蒸笼来蒸只要不滴水就可以了，原来是水蒸气太多也不行，结果得到一张大饼😒
喜欢桂花的香气，保留配方。

2020-11-21