欧包 波兰种 割包视频

比之前突发奇想的纯鲜酵母欧包高了一个台阶。😂因为没有那么全乎的粉，仅使用了T65➕先锋高筋，出缸温度一直稳定，折叠也开始有了些模样。今天劈开，受姐姐指点，总结以下问题☞①蒸汽不足，导致欧包底部隆起。②割包深度不够，大主线没有裂开。③切开后两半气孔明显不同，整形时候多手揪来揪去破坏了气孔。
继续努力，纪念下我的第三个欧包。谢谢指导！
#晚餐•2020年11月26日#

2020-11-26