2020年11月28日

【Day27 我的厨房不能没有Beko倍科厨师机K6】
前言：
最近辅食不知道做什么了，
看着什么都没有食欲，我跟宝宝都这样。
一个人吃饭挺难的，
不知道该做点什么，做多了又吃不完，
但是两个人，吃饭也挺难的，
尤其是和宝宝一起吃，
还要多多少少迁就着小家伙儿的口味。
有点剩米饭，趁着小家伙儿睡觉，
那就随便做做，来个烧麦吧。
第一次做烧麦哈，经验不足多多包涵哈哈


工具：
Beko倍科厨师机K6（欧阳娜娜同款）

食材：
剩米饭
一个鸡柳
欧式杂蔬

面团食材：
普通面粉125g
清水65g
盐1g

做法：
1、将面团食材加入到厨师机中，用筷子稍微搅拌几下，
二档揉面模式，大约6分钟，就得到了一个非常光滑
而且延展性非常好的面团。盖保鲜膜放置一边备用。
2、将鸡柳放入煎锅，小火慢慢煎至熟透，
取出切小块儿备用。
3、起锅烧油，加入葱花，爆香后加入杂蔬粒，
翻炒均匀，再放入鸡柳块，翻炒均匀，
然后放入剩米饭适量，翻炒均匀后，
倒入适量的酱油和耗油，翻炒均匀后关火。
4、蒸锅中加入适量清水，小火先慢慢烧着。
同时取出面团，分成小剂子，擀成饺子皮，
可以稍微薄一点，比较好熟透，而且比较好看，
口感也会好一些。
5、按照包包子的手法，多放一点炒好的馅儿，
向中间收口，慢慢收紧，但是也
不用全封住，包好的烧麦放入蒸屉中，
水开之后放在蒸屉，中大火8分钟即可出锅。

后记：
味道是很独特的香味，因为家里没有腊肠，
如果有腊肠的话，可能蒸出来之后，腊味浓郁，
会更好吃。
有厨师机真的很方便，在宝宝睡着的时候，
二十分钟好吃的烧麦就做出来了，真的是非常方便。
两个人，一大一小，就地取材，
也会吃好喝好~请远方的父母，放心、安心~

2020-11-28