端上桌就被朋友们一抢而空！😱琳哥的爆炒蛏子王

没有放花椒和干辣椒哦，炒之前把生抽、蚝油、老抽、蒸鱼豉油和糖 按比例混合在小碗中，备好葱姜蒜爆锅。焯水1min，整个炒的过程不超过3min。
其他步骤都参照菜谱。
✅第一次尝试成功，还挺鲜嫩的！👻
蛏子入锅的时间一定要短哦，整个操作最好一气呵成，否则影响口感。#午餐•2020年11月29日#

2020-11-29