日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ）

经验总结：
1. 面包糠要炒够时间，放油不必小气，反正烤箱都会把油烤出来的
2. 20分钟够了，我烤了接近30min肉有点干了
3. 按油炸方子多裹了一层面粉，反而让效果不好了
4. 每块猪肉不一样，北美的猪肉很腥需要腌制，我用料酒腌了半小时还是去腥不完全
5. 电刀切猪排太好用了！

2020-11-30