玛格丽特小饼干

按这个方子做了几次，味道不错，就是太酥了。尝试着改良了一下，在原配方的基础上，用自己腌制的咸鸭蛋蛋黄替代了普通鸡蛋黄，减少了🌽淀粉用量加了切碎的草莓干，表面再刷了一层薄薄的蛋液。烤出来后既入口即化又不会因为太酥而一碰就碎。

2020-11-30