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木u木 做过

蔓越莓黄油曲奇饼干

1.开始很质疑这个配方的作责,因为说黄油糖要搅拌到粘稠,没图我搅拌来都是液体状,然后加了个冷藏的鸡蛋边用搅拌器搅了约一分钟可能降了点温显得要黏一点了(冬天南方室温大概十四度)
2.减了10g糖,大概把低分20g换成了奶粉,
3.没有模具,用硅油纸把揉好的面团滚成了圆柱形,放冰箱冷藏大概3个小时,
4烤的温度我一般都是150度,开考,大概半小时,没考好就加时,我的烤的时间很随机,根据自己烤箱脾气来定

2020-11-30