最简单的脆皮雪糕(无蛋黄无需打发奶油）

雪糕部分只用了20克55%的巧克力，我感觉可，巧克力味不会太浓，稍微加了一点点糖，不加应该也行。脆皮部分只用60克巧克力30克椰子油就够挂了。我没放炼乳，其他用量都按po主的，正好是宜家6连模的量，一点不多一点不少。这个方子真的神简单，不用打发奶油也不用打发蛋黄，口感虽然不如加蛋黄的但是差距也不大，以后就都这么做了，大赞！

2020-11-30