成都探店

李不管的老板喜欢钓鱼，钓上来的鱼不晓得咋个处理，所以就给自己开了个卖鱼的私房菜，卖的也不是一般的鱼，尽是些几斤重的笋壳鱼，用炮弹那么大的盘子端上来，仪式感是整够了的。中间用来涮鱼片的汤底是用羊骨和大花鲢鱼头熬的，鱼羊碰头确实鲜美，燃面味道的干烧鱼也是头一盘看到，以后请客又多了个打太台面的地方了

「钩尖江湖·原生鱼味道研究所
地址：成都市火车南站西路2号附4号（李不管把把烧旁边）
#成都探店# #晚餐•2020年12月1日#

2020-12-01