超级开胃的黄豆酱

#开胃菜#
这次做的黄豆稍稍硬了些，下次用水多泡一下，不要蒸，要煮。

生抽只放方子里一半的 量，边放边尝试味道，太甜就不好了。朝天椒只需要放两个，其他的用普通不太辣的红辣椒。最后的油量可能连方子里的一半都不用，这次只放了一半的量都觉得太油了。最后起锅放一点白酒，盛出来再放一点白酒。

2020-12-02