酸奶红豆小枕头面包

#晚餐•2020年12月2日# 做了方子四倍的量。一半做了肉松排包，分成10份每份100g面团20g香葱肉松沙拉，180/230，30分钟。一半做了15个小面包，每个70g面团15克豆沙，垫三能烤盘170/230，30分钟，面团太多爆头加上放得太多太挤的缘故，炉温在160度上不去，侧面和底面都没上色，倒是熟透了，下次一个小面包面团不能超过60g、直接放烤网上，烘烤试试180/230、28分钟。

2020-12-02