经典广东点心 豉汁蒸凤爪

感谢方主的分享，👍 比例合宜，很是美味！
把遇到的问题记录一下，以便大家参考。
1. 三合芡我用了同比太厚都成羹了，大家记得不要加太多淀粉，应该就是勾芡的用量就好。
2.电蒸锅蒸了25分钟太硬没有入口脱骨的感觉，或许蒸个50分钟会比较好。

2020-12-03