2020年12月04日

Panettone-潘娜托尼，始创于意大利北部的时装重镇米兰，是一款典型的圣诞节和新年的应节食品，顶端做成巨蛋形。搅拌时将橘子皮、葡萄干、奶油、蛋黄等混入面粉和水中一起拌匀，另外加上天然酵母进行长时间的低温发酵，让果香与面团充分融合，烘焙完成的潘娜托尼果香四溢，让人垂涎三尺。
———砌糖社课程作品

2020-12-04