艾瑞斯烘焙美食

@艾瑞斯爱烘焙
❤️配方
鸡蛋8个
油85
牛奶85
糖（蛋黄）35
低粉110
糖（蛋白）75
❤️步骤
1，蛋清蛋黄分离
2，蛋黄依次加入糖，油，牛奶搅拌均匀，加入过筛的面粉，划一字搅拌均匀
3，蛋清分三次加入糖，打到弯勾状态
4，打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀
入烤箱150度热风40分钟

#艾瑞斯烘焙美食#

2020-12-04