晚餐•2020年12月4日

这个季节你最爱吃的水果是什么呀？我最爱这个季节的石榴，石榴富含花青素，能保护眼睛和抗氧化，而清甜多汁的石榴正是泡果酒的不二选择，一起来酿酒啊～
  ⭐️⭐️⭐️⭐️材料准备:⭐️⭐️⭐️⭐️
1⃣️石榴3~4个(软籽石榴的颜色更好看)
2⃣️泡酒玻璃密封罐1.5升
3⃣️75%酒精(给罐子消毒用)
4⃣️42度的谷养康粮食酒
5⃣️黄冰糖，这里用到的是千龄山黄冰糖。白冰糖也可。
🌟🌟🌟🌟做法🌟🌟🌟🌟
1.泡酒密封罐用高度酒sha菌控干水份
2.石榴顶盖切除一刀🔪
3.用刀在石榴的白筋外皮划几刀，不用太深，化到皮就可以了
4.取石榴籽装盘备用。
5.一层冰糖一层石榴叠加至9分满
5.倒入谷养康粮食酒没过冰糖和石榴即可
6.写上日期标签🏷️，放置阴凉处1~3个月就可以开封尝尝啦~
💡以下是技术总结💡
1.泡酒用的玻璃罐一定要洗净之后用高度酒精消毒并控干水份，不能有水份哦
2.冰糖白的黄的都可以，口感没什么差别，视觉上，白冰糖呈淡淡的琥珀色，黄冰糖的颜色更深一些
3.泡果酒适合用低度酒，高度酒52度及以上适合泡药酒，泡果酒会破坏水果的香气，这次用的是谷养康泡果酒专用粮食酒，清香型42度的清香型白酒，很适合泡酒，关键是0添加，无酒精无香精无添加剂，只有水和粮食酿造而成的。
4.石榴 酒 冰糖的比例，去年做的时候是：1：1：0.5，果酒清香入口柔和，当然啦，甜度可按个人口味增减。
今天的分享就到这里了，你，学废了吗？#晚餐•2020年12月4日#

2020-12-04