Salted_Fish 做过 《银座顶级吐司》—— 全麦粒吐司（冷藏发酵） 取了50g全麦粉加100g开水做烫种冰箱冷藏4°12h正好两倍大_(:з)∠)_No.14 #早餐•2020年12月5日# #软萌吐司么么哒# 2020-12-05
请问是烫种发酵至两倍大？
2021-03-21
不是哦，烫种加入揉完的主面团冷藏发酵至两倍大
2021-03-22