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董董9949 做过

黑加仑葡萄巧克力麦芬

我把糖减成15g了,确实有点苦,但巧克力味很浓郁。方子很好,就是最开始黄油室温迟迟不化,隔水加热了一会成全液体了,搅拌的时候确实油蛋难合,要等黄油稍微凝固,打蛋器打5分钟以上才行。
我家烤箱比较热,180°烤了27分钟,芯儿软一点。

2020-12-06