晚餐•2020年12月7日

太香了太香了！！绝对值得一做！！！
先卤制，卤肥肠有很多菜谱，挑自己喜欢的口味去做就行。我喜欢咸甜口味，加了比较多糖。
卤入味后如图剪开煎烤，我用的是电烤盘，家里有烤箱或者碳火炉子的我觉得会更好吃😋啥都没有的平底锅铁锅也一样，只是得站着吃了
注意！！！！一定要煎烤到表面变深色变硬才最好吃！！！外面焦脆焦脆的，里面嫩嫩的，口感满分💯！喜欢软一点的就早点出锅，边做边吃看哪种适合自己口味就行。
按需可自行沾取孜然椒盐辣椒面柠檬汁调味，好吃到升天！！
同理可以卤一些猪耳朵猪舌猪心猪肚等等等等，总之想吃什么卤什么，卤得嫩嫩的，然后煎烤一下，美拉德反应就是最迷人的～#晚餐•2020年12月7日#

本来是看韩国综艺，人家吃烤牛肠好像很好吃的样子，嘴馋搜了下菜谱，感觉好像口味比较淡，靠的是调料酱汁。后来想起这个做法觉得更符合中国人的口味，这次尝试感觉惊为天人。
全菜谱视频教程可在微博农国栋美食账号内搜索“烤大肠”，他用的是烤箱制作，感觉更加省心美味～

2020-12-07