自制刀削面

把刀放平点，后躺在面团上削，可以薄一点。拌牛肉辣酱可好吃，下次补个图。成团后装保鲜袋，松弛两次，每次20分钟，揉2-3分钟，第三次就很光滑了。好吃，喜欢软的激冷水后多煮会儿。

2020-12-08