家常烙饼(1)

Passed. 温水发面快手小火勺, 无需揉面，面团含水率66%，第二天凉吃还很暄软!
秤坏了，凭感觉拽面团，300克面粉做了30个，比正常火勺大一倍，增加了效率，但不影响口感，ฅ😸ฅ
#晚餐•2020年12月8日##招财面食攻略#

2020-12-08