早餐•2020年12月9日

开封一新入手的小玩意，面条机。

👉关于清理
- 第一次使用前：准备一份硬面团，压面团+切面多次重复；机子本身用拧干的抹布擦拭干净即可。
- 每次使用后：缝隙处用刷子大致清理下，再用干净的抹布擦干净就好。如果有小面团粘在上面，等过两天干了震一下就掉出来了～
！！！重点：压面机不可水洗。

👉鸡蛋/菠菜面条：
鸡蛋1个、清水/菠菜汁60克、面粉250克、海盐2克，揉成团静置半小时，入压面机0-1-2-3-4-5重复循环压成细腻的面片，再切割成自己喜欢的宽度，最后撒把玉米粉防粘。

👉关于保存/食用：
建议一次多做点，分装成一人份+密封冷冻保存，吃前不用解冻，直接放入煮开的水内轻轻播散后煮熟享用。
#早餐•2020年12月9日#

2020-12-09