红烧鲫鱼

糖放多了一点点，稍甜，可能和我用的蒸鱼豉油也有关系。煎鱼的时间长短主要还最后体验不同，多放点油时间久一点外皮酥脆，少一点油时间短一点肉质更细腻。除豆瓣外我还加了一点剁椒，别有一番风味

2020-12-10