梦龙卷

淋面按配方来会多出一些，黄油大概50克 加入了少许淡奶油其他不变感觉没有那么稠了，这样的淋面流动性强一点。之前烤蛋糕卷是立体烤150度 这回上下烤上火调至155出现了鼓包，正卷卷好入冰箱定型后拿出来居然部分掉皮了……看来下回还得再调整火候。

2020-12-12