2020年12月13日

可能是买的鸡蛋不新鲜，也可能是蛋白里白醋放多了，也可能是蛋白里放了盐，蛋白打发不到位，打了很久也不行。家里的电子秤坏了，分量都是大约，5个鸡蛋，奶粉加水冲成牛奶，玉米油，低粉，盐，香葱。放入烤箱中下层，十分钟后长得挺高，可惜啊今天烤箱温度高了近50度，我定的135度，温度计显示快190度了，赶紧降到120度，开了下烤箱门，换到了中层，温度计显示在155度左右，又烤了15分钟，底部有点焦色，尝了下没有焦味，略咸了些，明天的早餐准备好了。

2020-12-13