清蒸黄花鱼+蒸米饭+灵芝玉米鸡肉炖盅【12月北鼎蒸炖锅食谱】

北鼎蒸炖锅 蒸扇贝
每年扇贝丰收的时节都会买上几十斤，然后分开冷冻起来，等吃的时候拿出来一解冻，和新鲜的一样一样的，别问我为什么，切记千万不要用水洗！
千万不能用水洗！
千万不能总水洗！
新挖出来的扇贝柱，都是工人们一粒粒用剜扇贝的刀子挖出来的，不掺一滴水的，我是直接去养扇贝的农户家里，看谁的干净整状就买谁的，总之是新鲜不能再新鲜的了！
每年老板都会赠送一袋活的扇贝，回家洗净一蒸，趁着烫手扒拉一个吃，好瓦萨的呦，满满的大海的味道[可爱]
北鼎Julia 北鼎BUYDEEM

2020-12-14