2020年12月15日

大白菜叶、胡萝卜、土豆、火腿肠（家里常备的各种食材都可，关键切小丁，容易熟，不用单独先炒熟），切成丁，加入橄榔油，椒盐搅拌一下入味
烤箱预热，准备麦芬模具，将入味的蔬菜分别夹入小杯中
另用碗，打3个鸡蛋，加入少量凉白开，加入椒盐，胡椒粉，搅拌均匀，分别加入各个小杯中，8分满即可，最后上面撒上一些马苏里拉就可以了
烤箱中层，200度15分钟（早上赶时间，有时间的话，可以180度25分钟），观察烤得鼓起来冒小泡泡就可

PS：1、调味料可以自己换，如喜欢吃甜的可以放些炼乳，糖粉之类
         2、虽然有六个，但单个看感觉早饭不够实在，下次在鸡蛋液中放入低筋面粉，再烤，估计就实在了😄

2020-12-15