全麦蔓越莓核桃软欧包

条件不允许所以只好做这种免揉面的面包。俄罗斯高筋粉500克，白糖50克，盐6.5克，水330克，猪油36克，葡萄干没称，就这些材料中午十二点多和好面盖严实放在空调热风下面发酵，下午六点开考。放在砂锅里上面再扣一个砂锅， 上下火200度25分钟后拿掉上面那个再转上火180度10分钟 。是不是面粉应该筛到面团上烤出来才好看呢

2020-12-16