每周必撸的软吐司

170度40分钟，因为发过头满出来了，盖子盖不上，只好用锡纸当盖子用了。记录一下，38克糖，3克酵母，0.6克糖，冬天发酵很慢，怕盐放多了不容易发酵。糖多怕甜，就都减少了。

2020-12-16