牛尾汤(不仅汤好喝，牛尾更有滋味)

加拿大到处都能买到牛尾，基本上买回来我会先泡水，和所有的牛肉处理一样（除了牛肉干）。冬天是西洋参的季节，新鲜的西洋参在炖汤的过程当中加入，滋补就不用说了。加入西洋参后汤的味道浓郁中带着一丝微微的甘苦，在冬日的晚上，配上米饭，炒杂菜或者蔬菜饼，一顿温暖的韩式料理让人从口暖到心！

2020-12-17