紫甘蓝.

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Day 22: 紫甘蓝的营养你知道吗？

紫甘蓝和卷心菜(圆白菜)同属甘蓝菜,除了卷心菜的营养外, 紫甘蓝还含有:

🔺硫元素,可杀虫止痒,对皮肤瘙痒, 湿疹有一定的抑制作用, 可维护皮肤健康.

🔺铁元素, 对女性特别好,可提高机体的含氧量,对脂肪的燃烧和减肥大有帮助.

🔺花青素, 是常见的抗氧化物质,能清除体内自由基, 起到抗衰老的作用.

⚠️紫甘蓝有其独特的香味和风味,是拌沙拉或做西餐配料的好食材,但在加热后容易变黑紫色, 所以在炒或煮之前需要加一点醋. #紫甘蓝.#

2020-12-18