咸粥

大白菜2片
土豆大1个
盐少许
鸡精少许
香油2滴
耗油1克
虾
葱末
盐
黑胡椒
土豆削皮切丝油锅八成热下锅炸，二次胡炸，大白菜洗净切成丝放入容器里，盐少许腌1分钟，放入炸好的土豆干丝，鸡精，香油，耗油搅拌均放入盘中，
虾去掉虾线虾头，洗静剁成泥糊放入容器 ，盐，葱末，黑胡椒，挫成圆形摆入盘碟中上锅蒸八分钟即可  

2020-12-19