多名利 ｜ 圣诞国潮范 干杯多名利

今天想吃肉解解馋了，家里有精品梅花肉，还有刚收到的多名利红酒，所以我索性就来个西式的做法，做一道香煎梅花肉，用红酒烹制，十足的西式风味，大块的肉吃到嘴里，那满足感没谁啦！
原料：
梅花肉1块
植物油50克
黑胡椒碎5克
盐4克
红酒50克
陈醋10克
胡萝卜1根
西兰花1朵
洋葱2片
制作方法：
1⃣️梅花肉一面用刀斜切成网格。
2⃣️平底锅用油煎梅花肉，撒上盐和黑胡椒
3⃣️胡萝卜和西兰花用水煮断生后，也放入平底锅中用油煎，撒盐和黑胡椒
4⃣️红酒加上醋在锅中烹一下，加入少量的洋葱碎炒香，
5⃣️两面煎好梅花肉摆盘，淋上红酒醋料汁，再摆上胡萝卜和西兰花点缀即可
小贴士：
胡萝卜可以选大的，用刀切成三角长条形的，也可以买那种小樱桃胡萝卜，整根的就可以。
陈醋也可以用意大利黑醋代替，量可以再减少一点，因为意大利黑醋颜色比较深。
我是四毛，每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家！#圣诞节🎄##午餐•2020年12月19日#

2020-12-19