妥妥的红糖开花馒头（酵母版）

中粉加酵母，红糖温水揉成团，盖盖放温热水盆一发两倍大，再揉十分钟直到面团无气泡，加入红枣碎揉匀，（后加红枣不那么吃力）搓成三条，合成品字一条，揪好，放温水锅里盖好二发5分钟，拿出室温再发半个钟，我这现在室温约10度以下，不要发起来，水开放包，最大火蒸15分钟焖5分钟。试着倒放，也开花

2020-12-20