熬制肉皮冻---为小笼包做准备

猪皮冻很好，高压锅压好了，把猪皮连汤放破壁机1分钟，最下面沉淀了一些黑猪毛😹，是嵌在猪皮里的毛，表面的毛我用剃须刀剃干净了

2020-12-21