晚餐•2020年12月21日

#晚餐•2020年12月21日#

打火锅剩了很多菜和丸子，次日怎么煮好？这个简单快捷的番茄小火锅可以试试。

一  煎一下番茄
1 番茄2个，去皮后切丁。
2 热锅，下适量的姜葱爆香。
3 放入番茄丁翻炒，炒软后，加入番茄酱1勺，蚝油半勺，酱油1勺，少量糖和盐，再翻炒一会备用

二 做汤底
1 小汤锅放3分之2的水，加几滴油，烧开
2 将步骤1中的番茄全部倒入小汤锅中
3 食材由难熟到易熟，前后放入锅中，煮熟即可
4 关火之前尝一下味道，不够咸就再丢点盐

2020-12-21