复制bb糖招牌原味奶香---丹麦金砖吐司

用烤箱测温28度发酵了4.5小时 不买发酵箱之前再也不做一次发酵+冷冻松弛+开酥的面包了 我怕我妈看到电费会打我😂😂

i7测温190度烤33分钟 出炉后有轻微塌腰 可能是因为底部放了烤盘的原因 顶部上色不深并且表皮还比较软 底部明显上色更深并且出现脆皮

2020-12-22