晚餐•2020年12月25日

#晚餐•2020年12月25日# 把鸡都搞干净了，油脂啊皮啊，都去掉一些，加姜片用热水过一下，去掉浮沫。将其加入冷水当中同煮，记得鸡没有涨快，是整个放进冷水当中。田七微苦，之前拿油将田七和灵芝过炒了一下（其实后来觉得没必要），将田七灵芝姜片红枣（分两半），同时放入加水，漫过鸡一起同煮，大火后转小火，半个小时后加入竹荪（竹荪提前用温水加盐水泡半个小时，反复洗2到3次），加入枸杞同煮，共熬了80分钟，汤汁鲜美异常，放入少量盐，鸡煮的烂熟，手撕开即可吃

2020-12-25