晚餐•2020年12月25日

#晚餐•2020年12月25日#
青椒炒麻将牛肉、炒南瓜、炒豆角。
牛上脑切成麻将大小的块状，先不粘锅两面煎七八分熟（放盐和黑胡椒），盛出待用，另起一炒锅，放油、蒜瓣，下青椒炒半熟加盐调味之后，放入煎过的牛肉，炒匀出锅。
炒南瓜，这只南瓜上次蒸熟发现不太甜，这回加了油和盐煨熟，盐可以使甜度增加，果然口感甜了不少。

2020-12-25