2020年12月27日

中节排骨，切大一点，洗一下排骨，上佐料，生抽，老抽，料酒，耗油，鸡精，盐，蒜蓉，腌一晚上，烤盘上放锡箔纸，然后放上腌好的排骨，菜油和蒜蓉搅拌后刷在排骨上，烤箱上下温度230，常通，预热，等里面的管子黑色变红再变黑色就放进去烤，烤25分钟，取出来，生抽，老抽，耗油搅拌后刷在排骨上，再烤15分钟，取出来翻面再烤5分钟，然后放小葱和小米辣，开吃，哈哈哈…
备注：保持温度，烤箱的火不能停，一直在常通，时间自己看到。

2020-12-27