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水煮鸡胸肉

半小时内就能做好的健身餐,营养丰富天天不重样👩🏻‍🍳

上班时间做饭时间不多,被迫研究出快速做好健身餐的小秘诀📖

下面按照每种食材类别来和大家分享一下怎么快速做好,搭配的话大家就看心情随意啦~

第一步:主食-糙米饭🍚、荞麦面、紫薯、红薯🍠、南瓜🎃、玉米🌽等
      糙米饭可以周末提前煮好然后密封放冰箱,荞麦面煮起来快,一般是当天煮,有时懒了也会和糙米饭一样先做好两三天的量。
      紫薯红薯和南瓜玉米这些都是每次用一个锅蒸,大概15分钟,开始做饭时第一件事就是这个,然后操作其他事情。

第二步:蔬菜-西兰花🥦、红萝卜🥕、小玉米、蘑菇🍄、毛豆(其他)
       准备另一个小锅、先加水开火,然后开始处理菜。洗菜切菜就不详述了。等水开后,直接把当天要煮的菜放进去就好了。放的顺序,可以把比较难熟的早1-2分钟放进去,比如红萝卜可以和西兰花梗一起放,之后再放西兰花花的部分。
       毛豆的话我一般喜欢单独煮,因为毛豆外面看起来总是有点脏:/

第三步:蛋白质-鸡蛋🥚、鸡胸肉🐔、虾🦐、三文鱼🍣(其他)
       鸡蛋一般用水冲一下外壳,就直接放到蒸紫薯那个锅里边的水,一起搞定~
       鸡胸🐔:直接切块,等水沸腾了放进去,加点盐和胡椒粉或黑椒调味,大概也是10-15分钟。
       虾球🦐:虾如果是买新鲜的,处理起来就麻烦些,去壳和虾线会麻烦一点,懒的话也可以买处理好的速冻虾球。和鸡胸肉一样,放水里面煮,变色后再煮2-3分钟就好啦。可以看喜好加少量调味料。
       三文鱼🍣:不粘锅里面放少量的油,稍微热一下,放三文鱼进去。看自己喜好可以煎脆或嫩一些,每次翻面的时候撒点盐。三文鱼如果比较厚,最好每面都煎一次,每面至少2分钟。起锅的时候,用厨房纸吸掉油再装进饭盒。

第四步:装饭🍱
       煮饭过程中如果有东西已经煮好了(一般是蔬菜),可以在有空隙的时候装到饭盒里。
       饭盒可以买有小隔板的,避免串味或者单纯看起来整齐一些,再稍微摆一下盘,盖紧后直接放冰箱就好啦。
       PS: 食物煮好拿出来装好之后,马上就可以放进冰箱了!在外面放着反而会使食物更容易变坏哦~

30分钟就能吃到好吃又健康的美食,快动起手来吧~😋

2020-12-27