外酥里糯，零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕

说了好久烤糯米蛋糕，今天终于动手开烤，这个配方的量烤了10个小蛋糕。配方里糖量我只用了20克，其它没变。烤箱预热后，用150度45分钟，趁热吃了两个，外酥里软糯。我的烤箱温度偏高，如果要吃再软点，温度适当调低到145度可能差不多，下次再试一下。

2020-12-27