晚餐•2020年12月30日

#晚餐•2020年12月30日#
一荤一素一汤+紫米饭
丸子粉丝菠菜汤，丸子是用昨天包包子剩余肉馅做的，粉丝也是包子馅剩余的粉丝，汆丸子的汤做汤底，加焯水的菠菜，调味就好。
家里人不爱吃肥肉，这次的五花肉先用胡椒粉和盐腌制后，加水（放姜葱）炖煮20分钟，放凉后切块，油锅四面煎焦，再放土豆烧熟。
手撕包菜，炒时加了酱油和蚝油。

2020-12-30