清炒儿菜

#午餐•2021年1月1日#
二刷备忘 好好吃呀 其貌不扬的儿菜 有种特殊的魅力
①儿菜青椒切片，瘦肉加盐、耗油、生粉、油腌制
②热锅下油，放青椒煸炒一会，下儿菜
③儿菜断生后加一点点水煮，儿菜快变软前加一点盐，捞出备用
④倒一点油，油热后下瘦肉快速煸炒，还有点血色前放入儿菜，炒匀关火，盛出即可。

2021-01-01