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清炒儿菜

#午餐•2021年1月1日#
二刷备忘 好好吃呀 其貌不扬的儿菜 有种特殊的魅力
①儿菜青椒切片,瘦肉加盐、耗油、生粉、油腌制
②热锅下油,放青椒煸炒一会,下儿菜
③儿菜断生后加一点点水煮,儿菜快变软前加一点盐,捞出备用
④倒一点油,油热后下瘦肉快速煸炒,还有点血色前放入儿菜,炒匀关火,盛出即可。

2021-01-01